Как приготовить салат Любовница

Несмотря на такие, казалось бы, несовместимые друг с другом продукты, этот салат получается очень вкусный. Даже консерваторы не отказываются от дегустации. Видно, сказывается такое интригующее название

Можно только догадываться о том, почему так назвали салат. Скорей всего, острота, изюминка, пикантность – всё то, что есть у любовницы. Хотя любящая, а, главное, любимая женщина тоже не обделена этими качествами.

Салат Любовница рецепт с фото

Вариантов приготовления салата Любовница несколько. Некоторые хозяйки каждый слой – морковный, сырный, свекольный – смешивают с майонезом отдельно в миске, а потом выкладывают слоями. Но в таком случае салат быстро теряет привлекательный вид, так как он вскоре начинает активно выделять сок. Поэтому всё же лучше каждый слой салата смазывать майонезом непосредственно на блюде, а потом поставить в холодильник на 2 часа для пропитки.

Ингредиенты:

Салат любовница рецепт с фото

  • 2 морковки
  • 1 свёкла
  • 150 грамм твёрдого сыра
  • Полстакана грецких орехов
  • Полстакана чернослива
  • 3 дольки чеснока
  • Горсточка изюма
  • 200 грамм майонеза
  • Зелень петрушки для украшения.

Как приготовить:

Салат любовница рецепт с фото

Заранее отварите свёклу, обдайте её сразу холодной водой и положите в холодильник до полного остывания. Тогда она не потеряет свой бордовый цвет.
Замочите в тёплой воде чернослив и изюм. Горячей водой их лучше не заливайте, так как они потом быстро размокают и покрываются светлыми лохмотьями.

Салат любовница рецепт с фото

Натрите на средней тёрке морковь и смешайте с отжатым изюмом.

Салат любовница рецепт с фото

Остывшую свёклу натрите на такой же тёрке и смешайте с измельчёнными грецкими орехами.

Салат любовница рецепт с фото

Подготовленный чернослив порежьте на кусочки и добавьте к свёкле. Перемешайте.

Салат любовница рецепт с фото

Натрите на средней тёрке сыр.

Салат любовница рецепт с фото

Третью часть майонеза положите в мисочку и перемешайте с раздавленным чесноком.

Салат любовница рецепт с фото

Приготовьте плоское блюдо. Выложите на него морковь с изюмом в виде сердца (но можно салату придать и другую форму)

Салат любовница рецепт с фото

Выложите на морковь майонез.

Салат любовница рецепт с фото

И размажьте по всей поверхности.

Салат любовница рецепт с фото

Положите, не приминая, натёртый сыр.

Салат любовница рецепт с фото

Покройте сыр чесночным майонезом.

Салат любовница рецепт с фото

Следующим слоем выложите свёклу с орехами и черносливом. Подровняйте форму, уберите лишние крошки овощей.

Салат любовница рецепт с фото

Покройте салат оставшимся майонезом, стараясь не задевать края. Вилкой нанесите волнистые линии. Украсьте кусочками орехов и листиками петрушки. Автор рецепта Загайнова Алина.

Оцените статью
Добавить комментарий