Как приготовить блины на сыворотке

Если хотите узнать, как приготовить очень вкусные, нежные блины на сыворотке – этот рецепт с пошаговыми фото для вас. В такие блины можно заворачивать любую начинку, а можно обойтись и без неё.

Готовятся блинчики на сыворотке просто, получаются невероятно вкусными и нежными. А самое главное, цвет блинов на сыворотке жёлтый, как солнышко. Так что эти блинчики отлично будут смотреться в масленичную неделю.

Блины на сыворотке с творогом – рецепт с фото

Начинка из клубники с творогом моя любимая. Вы можете сделать блины на сыворотке с любой другой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 стакана муки высшего сорта
  • 2 стакана сыворотки
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки сахара
  • 4 столовых ложки растительного рафинированного масла
  • Половина чайной ложки соды загасить уксусом (либо добавьте чайную ложку с горкой разрыхлителя теста)
  • Половина чайной ложки мелкой соли.

Начинка:

  • 150 грамм свежего творога
  • 4 столовых ложки сахарной пудры
  • Стакан клубники.

Как приготовить блины на сыворотке:

Как приготовить блины на сывороткеВсе ингредиенты, из которых вы будете готовить блинное тесто, должны быть комнатной температуры. Для начинки можете брать как свежие, так и замороженные ягоды. Можно даже использовать варенье, но тогда не добавлять сахарную пудру.
Яйцо взбейте с сахаром в пену, сыворотку смешайте с солью. Соедините сыворотку и яйца и немного перемешайте.

Как приготовить блины на сывороткеПросейте муку и добавляйте её в тесто небольшими порциями. Больше миксером не пользуйтесь, возьмите ручной венчик. Когда добавите всю муку, поставьте нагреваться две сковороды. В тесто добавьте гашеную уксусом соду или разрыхлитель и растительное масло. Перемешайте и начинайте печь блины. Тесто для блинов на сыворотке не подлежит хранению, поэтому постарайтесь испечь из него блины как можно скорее.

Как приготовить блины на сывороткеПока будете жарить блины, сделайте для них начинку. В глубокую миску выложите творог, сахарную пудру и ягоды. Если хотите, можете перетереть творог через сито или смешать все ингредиенты для начинки блендером.

Как приготовить блины на сывороткеВ середину блина выложите столовую ложку начинки.

Как приготовить блины на сывороткеЗаверните блинчик и переверните.

Как приготовить блины на сывороткеВыложите на блюдо и подавайте к столу.

Как приготовить блины на сывороткеМожно разрезать каждый блин на сыворотке с начинкой острым ножом на две части. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий