Как приготовить

Switch to desktop Register Login

Как приготовить шарики из курицы с сыром

Как приготовить шарики из курицы с сыром Как приготовить шарики из курицы с сыром

К курице и сыру мы добавим оливки и чёрный кунжут. А также свежие овощи, без которых- мясо есть вообще нельзя.

Шарики из курицы с сыром – рецепт с фото

Из указанного количества ингредиентов получится 12 порций, время, которое потребуется на приготовление шариков из курицы с сыром – 60 минут.

Ингредиенты:

Как приготовить шарики из курицы с сыром
  • 300 грамм куриного филе
  • 60 грамм моцареллы
  • 12 маслин без косточек (по одной на каждый шарик)
  • 250 грамм свежего сельдерея
  • 70 грамм моркови
  • 40 грамм лука-порея
  • Столовая ложка чёрного кунжута
  • Соль – по вкусу
  • Немного оливкового масла.

Как приготовить шарики из курицы с сыром:


Как приготовить шарики из курицы с сыром 1Куриное филе измельчите в фарш при помощи блендера или мясорубки. Готовый фарш не подойдёт. Если сравнить по цвету куриный фарш из магазина и тот, который получился из куриного филе, станет понятно, что фарш был сделан явно не из филе. Если нет ни мясорубки, ни блендера, но очень хочется приготовить шарики из курицы с сыром, заморозьте филе и натрите его на тёрке. Фарш из курицы немного посолите и разделите на 12 равных частей. Выложите на плоскую тарелку кусок пищевой плёнки, разложите ровной лепёшкой фарш. Не экономьте плёнку, после приготовления первого шарика из курицы будет ясно, какой размер куска пищевой плёнки нужен. Вообще, смысл в том, чтобы разложить лепёшку из куриного фарша, положить в неё начинку и завязать верхушку узелком.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 2В середину куриной лепёшки положите шарик моцареллы, либо другого сыра. Можно натереть на тёрке голландский сыр, также скатать шариком и выложить в центр.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 3Теперь нужно сделать так, чтобы фарш плотно обволакивал сырный шарик. На верхушку нужно поставить оливку. Пищевую плёнку плотно заверните, чтобы вода не попала внутрь куриных шариков с сыром во время приготовления. В кастрюле вскипятите воду и выложите разом все 12 куриных шариков на 7 минут. Варите их на сильном огне. Достаньте шумовкой.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 4Снимите с готовых куриных шариков пищевую плёнку сразу же, смажьте оливковым маслом при помощи силиконовой кисти и обсыпьте чёрным кунжутом.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 5Промойте и очистите от кожуры морковь. Сельдерей и лук-порей также промойте в прохладной воде. Нарезаем всё тонкой соломкой, добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 6Разогрейте на сковороде пару столовых ложек оливкового масла и выложите в кипящее масло овощи. Жарьте 1 минуту на сильном огне, затем снимите сковороду и сразу же закройте пищевой плёнкой на 10 минут.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 7Можете сразу же выложить все куриные шарики с сыром на большое блюдо, предварительно сделав подушку из овощей.


Как приготовить шарики из курицы с сыром 8Но более удобно подавать шарики из курицы разложив их в отдельные тарелочки для каждого гостя.


Загрузка...

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Наверх

Все материалы, размещенные на сайте kak-prigotoviti.ru являются авторскими. Фото без водяного знака взято из открытых источников. Копирование материалов запрещено.

Top Desktop version