Как приготовить салат из лосося быстро и вкусно
Хотите узнать, как приготовить очень вкусный салат с лососем? Наш рецепт с фото один из лучших.
Простой и быстрый салат из лосося с пошаговыми фото
Вместо филе лосося купите слабосолёные брюшка. Так получится гораздо дешевле. А если ещё и засолить эти брюшки в домашних условиях, тогда салат с лососем может претендовать на звание «бюджетного праздничного салата».
Ингредиенты:
- 2 картофелины среднего размера
- 100 грамм пекинской капусты
- 100 грамм брюшек лосося
- Пара яиц 1 сорта
- 50 грамм голландского сыра
- Майонез
- Можно украсить салат маринованными шампиньонами.
Как приготовить салат с лососем быстро:
1Картошку промойте и очистите от кожуры. Сварите в подсоленной воде. После закипания понадобится примерно 25 минут. В другой кастрюле поставьте вариться яйца. Можете подсолить воду, чтоб они не лопнули. Как вода в кастрюле с яйцами закипит, варите на среднем огне 10 минут, а затем сразу же залейте холодной водой. Готовую картошку немного остудите и натрите на крупной тёрке.
2Пекинскую капусту сполосните, стряхните воду и нарежьте соломкой. Оставьте на тарелке, чтоб стекла вода.
3Брюшки лосося освободите от мелких остатков костей и снимите кожу. Если будете брать филе лосося, тоже на всякий случай проверьте наличие косточек. Нарежьте филе небольшими кубиками.
4Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
5Первым слоем в салат выложите натёртый картофель. Смажьте слоем майонеза.
6Поверх картофеля выложите лосось.
7Яйца сварите и натрите на мелкой тёрке.
8Смажьте добрым слоем майонеза.
9Выложите нарезанную пекинскую капусту, не приминая её руками.
10Посыпьте салат с лососем натёртым сыром и украсьте маринованными шампиньонами. Салат с лососем можно сразу укладывать в креманки и подавать порционно. Так как этот рецепт рассчитан на 4 порции, просто разделите подготовленные ингредиенты на 4 равных части и выкладывайте слоями.